This is Tea
Descubrí el mundo del té.
En Harney & Sons Uruguay deseamos hacer de nuestra pasión por el té una experiencia compartida. Aquí encontrarás información sobre los distintos tipos de té y recomendaciones sobre temperaturas y tiempos de infusión.
Sobre el té
El té es una infusión elaborada con las hojas secas de la planta Camellia Sinensis. La forma en que es procesado determina qué tipo de té será.
Existen varios tipos: los principales son té blanco, negro, verde y oolong. En general, el estilo de té que se produce en cada jardín varía según la geografía, el clima (suelo, elevación, nivel de humedad) y las prácticas agrícolas.
En líneas generales, el té blanco se produce mayoritariamente en China y Sri Lanka; el té negro en China, India y Sri Lanka; el té verde en China y Japón, y el oolong en China y Taiwán.
Los distintos tipos de té
La forma recomendada de preparar tu té
1. Precalentá una tetera vertiendo agua hirviendo en ella. Se elevará la temperatura del recipiente. Descartá esa agua.
2. Utilizá una pirámide de té (o cucharadita de hebras sueltas o sobre tradicional) por cada taza de té deseada.
3. Seguí las recomendaciones de temperaturas y tiempos de infusión para cada tipo de té, aquí.
4. Una vez que el tiempo de infusión se haya cumplido, remové tu pirámide (hebras o sobre). La ayuda de un timer te dará mayor precisión. Si usaste un infusor, es importante retirarlo para evitar extender los tiempos recomendados.
5. ¡A disfrutar!
Recomendaciones sobre temperaturas y tiempos de infusión 🍵
Sobre el agua 💧
Hay un dicho en el mundo del té: El agua es la madre del té. Elementos como el cloro u otros minerales existentes en del agua del grifo podrían afectar el sabor de tu té. Siempre que te sea posible, intenta utilizar agua filtrada.
Cómo té guste
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